Skip to main content

Posts

Proses Pengolahan Bahan Pangan Hasil Peternakan & Perikanan Setengah Jadi

 D isini saya mau memperlihatkan 2 contoh hasil pengolahan peternakan & perikanan menjadi bahan setengah jadi, yaitu dendeng dan bakso ikan  1. PEMBUATAN DENDENG Dendeng adalah makanan berbentuk lempengan yang terbuat dari irisan atau gilingan daging segar yang diberi bumbu dan dikeringkan. Dendeng termasuk makanan yang dibuat dengan cara pengeringan. Kandungan air dendeng antara 15 sampai 50 persen, bersifat plastis dan tidak terasa kering. Dendeng perlu direndam air, lalu dimasak terlebih dulu sebelum dikonsumsi. Burnbu yang digunakan dalam pembuatan dendeng adalah garam dapur, gula merah, vetsin dan rempah-rempah. Garam dapur merupakan bahan pemberi cita rasa dan pengawet pada makanan karena dapat menghambat pertumbuhan jasad renik. Gula berfungsi untuk melembutkan produk, menurunkan aktivitas air, yaitu air yang dapat digunakan untuk tumbuhnya jasad renik, memberikan rasa dan aroma, juga akan mengimbangi atau mengurangi rasa asin yang berlebihan. Rempah-rempah digunaka...
Recent posts

PENGOLAHAN MAKANAN SETENGAH JADI

  P engolahan Makanan Setengah Jadi Setelah mengikuti serangkaian kegiatan siswa dengan benar dapat: ➤Mendeskripsikan pengertian olahan pangan setengah jadi dengan jujur ➤Mengidentifikasi jenis olahan pangan setengah jadi ikan, daging, telur dan susu yang terdapat di sekitar kita dengan teliti Pengertian pengolahan bahan pangan setengah jadi: Mengolah bahan baku pangan menjadi olahan yang belum siap untuk dikonsumsi karena masih harus mengalami pengolahan lebih lanjut agar bisa dimakan,yang biasa disebut kegiatan pengawetan. Keuntungan bahan pangan setengah jadi adalah: 1. Menjadi bahan baku yang fleksibel. 2. Dapat diperjual belikan. 3. Aman dalam distribusi. 4. Dapat dikemas lebih ringkas. 5. Menghemat ruang penyimpanan. 6. Mengurangi biaya dalam penyimpanan. 7. Tahan lama dan lebih kuat di cuaca dingin atau panas. Jenis bahan pangan setengah jadi dari ikan, daging, telur dan susu : Jenis bahan pangan setengah jadi dari bahan ikan antara lain: fillet ikan, surimi, nugget,bakso,so...

E-commerce

  Pengertian e-commerce E-commerce (electronic commerce) atau perdagangan elektronik adalah pembayaran, pembelian, pemasaran barang dan jasa melalui sistem elektronik. Tiga perspektif e-commerce menurut Kalakota dan Washington : Dari perspektif komunikasi, e-commerce adalah pengiriman barang, layanan, informasi, atau pembayaran melalui jaringan komputer atau melalui peralatan elektronik lainnya. Dari perspektif proses bisnis, e-commerce adalah aplikasi dari teknologi yang menuju otomatisasi dari transaksi bisnis dan aliran kerja. Dari perspektif layanan, e-commerce merupakan suatu alat yang memenuhi keinginan perusahaan, konsumen, dan manajemen untuk memangkas biaya layanan ( service cost ) ketika meningkatkan kualitas barang dan meningkatkan kecepatan layanan pengiriman. Dari perspektif online ,  e-commerce menyediakan kemampuan untuk membeli dan menjual barang ataupun informasi melalui internet dan sarana online lainnya. Tujuan dan manfaat yang didapat dalam menggunakan e-co...

Kemajuan Teknologi

Dampak Positif & Negatif  dari  Kemajuan Teknologi   Dampak Positif : 1. Pertukaran sebuah informasi yang menjadi lebih mudah dan lebih cepat terhadap negara. 2. Kita bisa memudahkan pekerjaan. 3. Pekerjaan yang dikerjakan oleh satu orang menjadi lebih efektif dan efisien. Dampak Negatif : 1. Masuknya budaya luar yang tidak mudah diterima oleh anak-anak Indonesia. 2. Penggunaan gadget/hp yang berlebihan akhirnya dapat merusak perkembangan otak dan mata anak-anak. 3. Dengan adanya gadget-gadget sekarang, orang-orang menjadi kurang bersosialisasi. 4. Banyaknya berita hoax yang beredar. Pendapat saya : Teknologi tentunya mempunyai dampak positif & dampak negatif, maka dari itu kita memang harus mencerna berita-berita yang kita terima, jangan menerima mentah-mentah tanpa mencari tahu kebenaran-nya. Kita juga harus menggunakan teknologi dengan cara yang baik dan tidak menyebar hoax.

Cerpen Persaudaraan

 ARTI DARI PERSAUDARAAN Sebuah kisah yang menceriterakan dua bersaudara yang telah ditinggal oleh dua orang tua mereka. Mereka berdua menghabiskan waktu dengan bekerja di ladang warisan mendiang ayahanda mereka. Saudara yang paling tua sudah menikah, dan dia mempunya lima orang anak. Adapun saudara yang muda, masih bujangan. Setiap sore hari setelah bekerja, mereka berdua membagi hasil dan keuntungan ladang secara merata satu sama lain. Pada suatu hari terlintas pikiran dibenak saudara yang masih bujangan. Sangatlah tidak adil membagi hasil panen dan keuntungan penjualan ini secara merata. Saya masih bujangan, dan tidak banyak kebutuhan, sedangkan abang saya dia sudah menikah dan mempunyai keluarga yang sangat besar. Dia lebih memerlukan banyak kebutuhan daripada saya. Besoknya setiap hari, adiknya yang masih bujangan ini keluar dari rumahnya menuju rumah saudaranya dengan membawa satu karung gandum hasil panen, dia dengan sembunyi-sembunyi masuk ke gudang gandum abangnya dan melet...

CEGAH COVID-19

 

Visi Misi SMPS Charitas

 VISI MISI SMP CHARITAS “Komunitas Pendidikan yang transformatif, cinta kasih dan bersaudara" 1. Mewujudkan komunitas pendidikan yang transformatif dengan cerdas, inovatif, proaktif, dan peduli lingkungan. 2. Membangun komunitas pendidikan yang berbudaya cinta kasih dengan sikap gembira, sederhana, sukacita, doa, dan korban. 3. Mengembangkan komunitas pendidikan yang bersaudara dengan sikap inklusif ( lawan kata individual) , plural, integritas (jujur & karakter kuat), dan sinergi(mitra). Sasaran ; 1. Setiap anggota komunitas pendidikan cerdas, inovatif, proaktif, dan peduli lingkungan 2. Setiap anggota Komunitas pendidikan gembira, sederhana, sukacita, pendoa dan berkorban 3. Setiap anggota komunitas pendidikan inklusif, plural, integritas, dan seinergi ➤ Pembelajar Sepanjang Hidup yang mandiri yang diperlihatkan dengan kempuan mencari serta memproses informasi untuk kepentingan masa kini dan yang akan datang. ➤Siswa yang tidak hanya akan dilatih menjadi pribadi yang mandiri...